Reviews from Other Sites:
,
Reviewer: Margaret N., 2012-04-06
I've been going to this place for over a year now, and there definitely are some major pros. It is Sichuan-style, which means spicy spicy spicy! You want to...
,
Reviewer: Kim H., 2012-03-24
Lets just say I won't be going to this location. The food is def below average. You kind of feel like you need to wash your hands, the table, the...
,
Reviewer: cicciolini e., 2012-02-04
The food is still pretty good but the place is kind of a mess.
Blog posts:
其實在中國的飲食文化里，川菜是在當今社會裡發展最廣的菜式，在中國都有川菜的身影穿梭在大街小巷，無論愛吃辣的很吃不起辣的人都想嘗試川菜的可口，其中幾道名菜就不得不提起，水煮魚、酸菜魚、辣子雞、口水雞、麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉、孜然牛肉、毛血旺等等。最被人們稱讚的還是水煮魚頗多，當然水煮魚的做法大有不同，水煮魚應各地方口味不同都進行了一些小改動，譬如在四川本地的水煮魚就是麻過於辣，可是進軍沿海後就演變成了拉過於麻了，在辣的上面也進行了微調來保證源源不斷的顧客需求。當然水煮魚顧名思義這個魚是很重要的，在中國一般市面上就流行兩種魚適合這道菜，一種黑魚另一種是草魚。一般黑魚點的人過於多，也可能是以為魚的口感有所不同。當然在美國洛杉磯卻沒有這種談水魚，所以吃這道菜就不能抱著如此之高的心態來平常了。
走進這家水煮魚一號，這裡的顧客確實人滿為患，排隊等位子也是常有的事，這裡的服務生服務態度也算是能讓人滿意，這家店照片菜就是水煮魚，他的吃法算是正宗，但畢竟水煮魚最精華的魚選用的不是我剛才所訴的談水魚，所以口感上畢竟有點偏差，他的魚的切法並不是傳統的片式切法，而採用段式切法，因為魚的種類不同所以吃起來魚刺是阻礙品嚐美味的障礙。正宗水煮魚的魚片並沒有魚刺的。在這道菜裡最主要他們沒有過多的放麻所以不愛吃麻的朋友可以放心。如果店家不是實用口水油的話，那這家店的水煮魚是可以推介的。...
然後既然伴伴堂就在隔壁, 一定要去的, 是吧LOL!! 10個人點8杯我是其中沒喝的一位. 這8杯等了至少有3.4十分鐘以上, 生意真的爆好!! New Chong Qing 重慶江湖菜水煮魚一號 120 N. San Gabriel Blvd., San Gabriel, CA 91775 ......
在一個禮拜內就去吃了兩次，真的滿好吃的， 尤其第一次我們三個人去，還打包鍋底回來， 隔天加豆芽菜，魚片什麼的再煮一次，又多吃了一餐，好吃又划算。 水煮魚一號 120 N San Gabriel Blvd ...
Add a Review:
Please Click the stars to rate this restaurant: (5 Stars-Excellent、4 Stars-Good、3 Stars-Fair、2 Stars-Poor、1 Stars-Terrible)
Link
Email
My favorite
Write a review
rating: 
, 
, 
, 
, 
